Les prix mondiaux du café augmentent de 20% en raison de la sécheresse brésilienne et des perturbations de la chaîne d'approvisionnement
Les prix du café ont atteint leur plus haut niveau depuis deux ans, en raison de la sécheresse sévère au Brésil, le plus grand producteur mondial de café, et des défis logistiques persistants.Les agriculteurs et les détaillants mettent en garde contre une éventuelle hausse des prix pour les consommateurs dans les prochains mois.
L'étude établit un lien entre la consommation modérée de café et le risque réduit de diabète de type 2
Une nouvelle étude à long terme publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que boire 2 à 4 tasses de café par jour est associé à un risque 25% plus faible de développer un diabète de type 2 chez les adultes.
La certification du café durable augmente de 35% à l'échelle mondiale, les consommateurs privilégiant l'approvisionnement éthique
La demande de café certifié durable, y compris le commerce équitable, l'Alliance des forêts tropicales et les labels biologiques, a augmenté, les ventes de grains certifiés augmentant de 35% d'une année sur l'autre.
Le marché du café glacé s'élargit rapidement, poussé par la demande d'options pratiques à faible teneur en acide
Le marché mondial du café à infuser à froid devrait atteindre 10,2 milliards de dollars d'ici 2028, en croissance à un TCAC de 8,7% alimenté par la préférence des consommateurs pour un café plus lisse, moins acide et une consommation en déplacement.
Les broderies aux couleurs vives et les perles complexes reflètent des compétences transmises de génération en génération.
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