브라질 가뭄과 공급망 장애로 세계 커피 가격이 20% 상승
커피 가격은 2년 만에 최고치를 기록했습니다. 세계 최대 커피 생산국인 브라질의 심각한 가뭄과 지속적인 물류 문제로 인해요.농부와 소매업자들은 향후 몇 달 동안 소비자들에게 가격 상승 가능성이 있다고 경고합니다..
연구 결과, 적당 한 커피 섭취 는 제 2 형 당뇨병 의 위험성 을 감소 시킨다는 점
The American Journal of Clinical Nutrition에 게재된 새로운 장기 연구 결과, 하루에 2-4잔의 커피를 마시는 것은 성인에게 제2형 당뇨병 발병 위험이 25% 낮아진다고 합니다.
소비자들이 윤리적인 공급을 우선시함에 따라 지속가능한 커피 인증은 전 세계적으로 35% 증가합니다.
공정 무역, 열대 우림 동맹 및 유기농 라벨을 포함한 인증된 지속 가능한 커피에 대한 수요가 급증했으며 인증 된 콩의 판매량은 전년 대비 35% 증가했습니다.
냉조 커피 시장 은 저산, 편리 한 옵션 의 수요 로 인해 급속 히 팽창
2028년까지 전 세계 콜드 브루 커피 시장은 1020억 달러에 달할 것으로 예상되며, 소비자들의 부드럽고 덜 산성 커피와 이동 중인 소비에 대한 선호에 힘입어 CAGR 8.7%로 성장합니다.
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