소비자들이 윤리적인 공급을 우선시함에 따라 지속가능한 커피 인증은 전 세계적으로 35% 증가합니다.

소비자들의 환경 및 사회적 책임에 대한 관심이 증가하고 있는 것은 지속가능한 커피의 호황을 이끌고 있습니다.지속가능성 인증 커피는 현재 전 세계 커피 판매량의 28%를 차지하고 있습니다.농부들에게 최소한의 가격과 공정한 노동 조건을 보장하는 공정 무역 인증은 여전히 가장 인기있는 선택입니다.그 다음으로 열대우림연맹 (생물 다양성과 기후 행동을 강조) 및 유기농 (해충제 없는 생산)주요 소매업체와 커피 체인은 이 추세에 대응하고 있습니다. 덩킨은 최근 2026년까지 커피알의 50%가 지속가능성 인증을 받을 것이라고 발표했습니다.독립 카페들은 점점 더 작은 규모의, 윤리적 농장. 성장은 생산자와 지구 인증 농장 모두에게 이익입니다.도전은 계속됩니다.소규모 농부들의 인증 비용 증가와 공급망의 투명성 증진의 필요성 등이 포함됩니다.업계 지도자들은 지속가능한 커피를 모든 이해관계자에게 접근 할 수 있도록 더 많은 협력 노력을 요구하고 있습니다..