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Una bebida que nació en África y se ha extendido por todo el mundo

La arábica: la reina de los granos de café Los granos de arábica a menudo se consideran la "crème de la crème" de los granos de café, representando aproximadamente el 60 - 70% de la producción mundial de café.Estos granos son originarios de las tierras altas de Etiopía y generalmente se cultivan a una altitud de entre 800 - 2Las temperaturas más frías y las altitudes más altas ralentizan el crecimiento de las cerezas de café, lo que les permite desarrollar sabores más complejos y una mayor acidez.

El arte y la ciencia de hacer café Desde el grano a la taza: el proceso paso a paso El viaje del café de un grano crudo a una deliciosa taza en la mano es un proceso complejo y fascinante.Cada paso juega un papel crucial en la determinación del sabor y la calidad del café.- ¿ Por qué?

Más allá de una mañana de recogida. El café es más que una deliciosa bebida matinal; también ofrece una serie de beneficios potenciales para la salud que han sido objeto de numerosos estudios científicos. Regulación del azúcar en la sangre: Varios estudios de investigación han indicado que el café puede desempeñar un papel en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre.Un estudio publicado en la revista Clinical Nutrition en 2023 analizó los datos de aproximadamente 15Los resultados mostraron que las personas de mediana edad y de edad avanzada