Международный рынок кофе сталкивается с значительной волатильностью, поскольку бразильский сезон сбора урожая кофе в 2024 году сталкивается с худшей засухой за последнее десятилетие.снижение прогнозируемой урожайности примерно на 15% по сравнению с прошлым годомНа долю Бразилии приходится более 40% мирового производства арабики, что делает ее колебания производства ключевым фактором мировых цен.Узкие места в цепочке поставок, включая задержки в портах и рост расходов на транспортировку, нарушили распределение имеющихся зерновых.Крупные производители кофе, такие как Starbucks и Nestlé, уже скорректировали свои стратегии закупок, а некоторые объявили о планах повысить розничные цены на 5-8% для компенсации более высоких затрат на входные материалы.Аналитики прогнозируют, что цены могут оставаться высокими до 2025 года, если уровень осадков в Бразилии не улучшится, в то время как небольшие кофейни могут столкнуться с более жесткими маржами, поскольку они управляют сокращением затрат.
