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にほんご
アラビカ コーヒー 豆 の 王女
アラビカ豆は,世界のコーヒー生産の約60~70%を占めるコーヒー豆の"クレーム・ド・ラ・クレーム"とよく考えられています.この豆はエチオピアの高原に生息し,通常は800 - 2の高さで栽培されます低温と高海拔は コーヒーチェリーの成長を遅らせ より複雑な味と高酸性を生み出します
アラビカ豆の最も特徴的な特徴の一つは,繊細で複雑な味のプロファイルです.エチオピアのイールガチェフ豆の新鮮に絞ったレモンやオレンジのような リンゴのようなジングから より柔らかいものまでアラビカ豆は,酸性に加えて,様々な芳香の音色も有します.これには,ジャスミンやラベンダーなどの花の香り,特にエチオピアやケニアのコーヒーでは中央アメリカからの洗った加工されたアラビカ豆の ブルーベリーやストロベリーのような 強い果物のような味もよくあります さらに多くのアラビカ豆は,焼却過程で豊かなチョコレートとナッツのような色調を発揮します.味の深さを高めますわかった
カフェイン含有量に関しては,アラビカ豆のカフェイン含有量は比較的低く,通常0.8〜1.4%の範囲にあります.カフェイン が 多く 含ま れ て いる コーヒー の 味 を 味わい て いる 人 たち は,それ を 熱い 選択 と し て いる の で,高 カフェイン の 摂取 に 伴う 緊張 的 な 影響 を 感じ ない の です.わかった
アラビカ豆の主要生産地域は,世界最大のコーヒー生産国であるブラジルです.ブラジル・アラビカ豆は,しばしばミナス・ジェライス州,サンパウロ州,パラナ州コロンビアはまた大きな生産国であり,アンデス山脈で栽培されるアラビカ豆は,バランスのとれた味で高く評価されています.中程度の酸性エチオピアのアラビカ豆は,特にイルガチェッフェとシダモの地域から,鮮やかな花やリンゴの音で祝われています.これらの地域における土壌と気候の独特な条件によるもの.