A certificação de café sustentável cresce 35% em todo o mundo à medida que os consumidores dão prioridade à aquisição ética

O crescente foco dos consumidores na responsabilidade ambiental e social está a impulsionar um boom no café sustentável.O café certificado sustentável representa agora 28% das vendas mundiais de caféA certificação de comércio justo, que garante aos agricultores um preço mínimo e condições de trabalho justas, continua a ser a escolha mais popular,seguido pela Rainforest Alliance (que enfatiza a biodiversidade e a ação climática) e pela Organic (produção sem pesticidas)Os principais retalhistas e cadeias de café estão a responder à tendência: a Dunkin' recentemente anunciou que 50% dos seus grãos de café serão certificados como sustentáveis até 2026,O número de cafés independentes está a aumentar.O crescimento beneficia tanto os produtores como as explorações agrícolas certificadas pelo planeta, muitas vezes adoptando práticas de poupança de água, reduzindo o desmatamento e investindo no desenvolvimento comunitário.Os desafios continuam, incluindo custos de certificação mais elevados para os pequenos agricultores e a necessidade de uma maior transparência nas cadeias de abastecimento.Os líderes da indústria pedem mais esforços de colaboração para tornar o café sustentável acessível a todas as partes interessadas.