Estudo relaciona consumo moderado de café com menor risco de diabetes tipo 2

Pesquisadores da Harvard T.H. Chan School of Public Health analisaram dados de mais de 100.000 participantes em três décadas para explorar a relação entre a ingestão de café e diabetes tipo 2.O estudo incluiu tanto bebedores de café com cafeína como descafeinados., com resultados que mostram benefícios consistentes em ambos os grupos, sugerindo que os efeitos protetores provêm de compostos como o ácido clorogénico e lignanos, e não apenas da cafeína.Acredita- se que estes antioxidantes melhorem a sensibilidade à insulina e reduzam a inflamação, fatores- chaves na prevenção da diabetes tipo 2.O estudo também observou que a redução do risco foi mais pronunciada nos participantes que mantiveram o consumo moderado (2-4 xícaras por dia) e diminuiu ligeiramente com uma maior ingestão (5+ xícaras)A pesquisadora principal, a Dra. Sarah Johnson, enfatizou que "o café deve fazer parte de uma dieta equilibrada, não uma solução independente", uma vez que o consumo excessivo pode levar a distúrbios do sono ou problemas digestivos.Os especialistas em saúde pública acolheram as conclusões, acrescentando-se a um crescente conjunto de evidências que apoiam os potenciais benefícios metabólicos do café.