Nachhaltige Kaffee-Zertifizierung wächst weltweit um 35%, da Verbraucher ethischen Kauf priorisieren

Der wachsende Fokus der Verbraucher auf Umwelt- und Sozialverantwortung treibt einen Boom nachhaltigen Kaffees voran.Zertifizierter, nachhaltiger Kaffee macht jetzt 28% des weltweiten Kaffeeshops ausDie Fairtrade-Zertifizierung, die den Landwirten einen Mindestpreis und faire Arbeitsbedingungen garantiert, bleibt die beliebteste Wahl.gefolgt von Rainforest Alliance (die Biodiversität und Klimaschutz betont) und Organic (Pestizidfreie Produktion)Große Einzelhändler und Kaffeeketten reagieren auf diesen Trend: Dunkin' recently kündigte an, dass 50% seiner Kaffeebohnen bis 2026 nachhaltig zertifiziert sein werden.In den USA gibt es mehr als 100Das Wachstum profitiert sowohl für die Erzeuger als auch für den Planeten.Die mit der Umweltzertifizierung zertifizierten Betriebe setzen häufig Wasserersparungsmethoden ein, reduzieren die Entwaldung und investieren in die Entwicklung der Gemeinden.Herausforderungen bleiben bestehen, einschließlich höherer Zertifizierungskosten für Kleinbauern und der Notwendigkeit einer größeren Transparenz in den Lieferketten.Branchenführer fordern mehr Zusammenarbeit, um nachhaltigen Kaffee für alle Beteiligten zugänglich zu machen.